Resep Mudah Gangan Karuh Iwak Haruan (Khas Banjar) Terenak

Resep Membuat Gangan Karuh Iwak Haruan (Khas Banjar).

Gangan Karuh Iwak Haruan (Khas Banjar) Kamu bisa membikin Gangan Karuh Iwak Haruan (Khas Banjar) menggunakan 14 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gangan Karuh Iwak Haruan (Khas Banjar)

  1. Campurkan 1 ekor dari iwak haruan/ikan gabus uk sedang (bersihkan dan potong 2bagian).
  2. Campurkan 2 ikat dari kangkung air (petiki dan cuci bersih).
  3. Persiapkan 1 ikat dari daun supan-supan (petiki dan cuci bersih).
  4. Campurkan 1 biji dari umbi keladi (kupas dan potong").
  5. Tambahkan 900 ml dari santan cair.
  6. Campurkan 5-7 buah dari Pisang (kupas dan potong" serong).
  7. Campurkan Sejumput dari asam jawa.
  8. Tambahkan 1 batang dari serai.
  9. Campurkan secukupnya dari Gula, garam, penyedap rasa.
  10. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  11. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  12. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
  13. Tambahkan 4 butir dari kemiri.
  14. Tambahkan 1/2 sashet dari terasi ABC.

Cara Cara Membuat Gangan Karuh Iwak Haruan (Khas Banjar)

  1. Rebus keladi dg sejumput asam jawa hingga matang kemudian tiriskan dan buang airnya.
  2. Ulek bumbu hingga halus dan geprek serai.
  3. Rebus bumbu halus, serai dg sedikit air hingga mendidih kemudian masukkan pisang, umbi keladi dan santan cair.
  4. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa aduk rata, kemudian masukkan juga kangkung dan daun supan-supan.
  5. Masukkan ikan gabus yg sudah direbus sebelumnya masak hingga sayuran matang semua (cek rasa).
  6. Jika sudah matang siap disajikan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gangan Karuh Iwak Haruan (Khas Banjar).