Resep Praktis Pekasam Mahang (Khas Banjarmasin) Anti Ribet

Resep Membuat Pekasam Mahang (Khas Banjarmasin).

Pekasam Mahang (Khas Banjarmasin) Kamu bisa membikin Pekasam Mahang (Khas Banjarmasin) menggunakan 7 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pekasam Mahang (Khas Banjarmasin)

  1. Tambahkan 10 ekor dari ikan sapat yg sudah dipermentasi (Pekasam).
  2. Campurkan 5 Biji dari Bawang Merah (iris tipis).
  3. Tambahkan 2 Biji dari Bawang putih (iris tipis).
  4. Persiapkan 3 dari Cabe Hijau Besar (Lombok anum iris tipis).
  5. Persiapkan dari Vetsin (skip jika tak suka).
  6. Tambahkan sedikit dari Minyak Goreng ( saja).
  7. Tambahkan dari Merica Bubuk.

Langkah Langkah Membuat Pekasam Mahang (Khas Banjarmasin)

  1. Panaskan Minyak goreng, jika sudah panas masukan ikan (pekasam) (saya dihancurkan karena mnurut saya lebih enak) jika gak dihancurkan juga gak papa.
  2. Setelah ikan (pekasam) dihancur kan segera Masukan bawang Merah dan Bawang putih serta Cabe Hijau besar (jangan nunggu ikan mateng baru dimasukan nanti matang nya tidak seimbang antara ikan dan bawang).
  3. Masukan sdikit Vetsin.
  4. Jika warna sudah berubah agak kekuningan matikan Api dan Tiriskan.
  5. Siap hidangkan ditaburi sedikit lada di Atas nya.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pekasam Mahang (Khas Banjarmasin).