Resep Membuat Iwak samu ala banjar versi pemula Tanpa Tanding

Resep Membuat Iwak samu ala banjar versi pemula.

Iwak samu ala banjar versi pemula Kamu bisa membuat Iwak samu ala banjar versi pemula menggunakan 3 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Iwak samu ala banjar versi pemula

  1. Tambahkan 150 gr dari baby nila (ini pengganti iwak sapat atau papuyu yang juga ga ada di Jakarta).
  2. Tambahkan 2 genggam dari beras.
  3. Persiapkan 4 sdm dari garam.

Langkah Langkah Membuat Iwak samu ala banjar versi pemula

  1. Bersihkan ikan, tambahkan garam lalu diamkan 10 menit, lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan.
  2. Sangrai beras (tanpa minyak) sampai kecokelatan (sekalian secokelat mungkin) tapi jangan gosong yaaaa.
  3. Tumbuk beras yang habis disangrai semampunya (huhuhu harusnya bisa lebih halus lagi, tapi saya pegel) haha.
  4. Campurkan hasil tumbukan dengan ikan, lalu aduk rata.
  5. Masukkan di toples dan simpan di kulkas 1x24 jam agar mantap proses fermentasinya yah.
  6. Nah ini bonus saya sudah goreng sebagian dan agak gosong hahaha (takut ga mateng) ini ditambah bawang merah 1 siung dan 3 siung bawang putih 😆 selamat mencoba bind say.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Iwak samu ala banjar versi pemula.