Resep Mudah Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting Anti Ribet

Resep Membuat Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting. Ikan Keting sangat khas jika dimasak kelo kuning yang rasanya asam pedas. Sayur asem bumbu kuning ini akan memberikan sensasi yang berbeda ketika disantap. Namun disamping banyaknya jenis sayur asem yang bisa anda pilih, ada salah satu jenis sayur asem yang sangat enak dengan kuah kuning nan asam yang melengkapinya.

Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Siapa yang sudah ingin sekali masak tuna tapi bingung apa resep yang cocok? Kamu bisa membuat Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting menggunakan 16 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting

  1. Persiapkan 1/2 kg dari ikan keting bertelur / seperti ikan sembilang kecil.
  2. Persiapkan 3 buah dari sayur krai / blungko / timun jawa.
  3. Persiapkan 4 helai dari bawang daun.
  4. Campurkan 4 lembar dari daun jeruk.
  5. Campurkan 1 sdt dari asam jawa (bisa lebih, selera).
  6. Persiapkan 1/2 ruas jari dari lengkuas.
  7. Tambahkan secukupnya dari Garam.
  8. Persiapkan 1 lt dari air.
  9. Tambahkan dari Bumbu halus:.
  10. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
  11. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  12. Campurkan 10 buah dari cabe.
  13. Campurkan 1 ruas jari dari kunyit.
  14. Campurkan 1/2 ruas jari dari jahe.
  15. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
  16. Persiapkan 3 buah dari kemiri.

Selain rasanya yang gurih, tuna merupakan jenis ikan yang kaya nutrisi baik untuk tubuh. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes.

Langkah Langkah Membuat Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting

  1. Bersihkan dahulu ikan keting, cara menghilangkan bau amisnya yg sedikit menyengat ketika mencuci di beri cuka berkali2 atau jeruk nipis.
  2. Kupas bawang merah dan putih, kunyit, jahe, masukan ke blender tambahkan ketumbar, kemiri. Haluskan hingga benar2 halus. Jangan ikutkan lengkuas daun jeruk dan asam jawa, karena ini dimasukan ketika merebus.
  3. Kupas sayur krai / blungko, potong sedikit tebal 2cm sayur, kemudian cuci bersih.
  4. Masak air hingga mendidih, kemudian masukan bumbu halus dan masukan juga lengkuas, daun jeruk, dan asam jawa. Masukan kembali sayur krai/ blungko, masak hingga 15 menit..
  5. Ketika sudah 15 menit baru masukan ikan keting, kenapa ikannya belakangan agar tidak terlalu over cook dan gampang mengelupas ikannya. Masak kembali 20 menit, sambil beri garam. Atur rasa antara asin dan asamnya pas. Kemudian selagi menunggu, kita bersihkan bawang daun. Kemudian potong sepanjang 2cm untuk taburan ikan..
  6. Jika dirasa sayur sudah layu dan rasa pas, ikan juga sudah matang sempurna dr 20menit lalu matikan kompor dan taburi bawang daun diatas kelo kuning keting. Kelo kuning keting siap dinikmati selagi panas dg nasi 🥰 selamat mencoba 😍.

Ikan nila adalah jenis ikan kolam air tawar yang banyak diminati oleh orang,karena ikan nila merupakan ikan yang memiliki rasa. Masakan tradisional Desa Permisan (kelo kuning mujaer) atau kuah kuning ikan mujaer. Begitu menggugah selera dengan bumbu-bumbu khas. Dijamin bikin lidah bergoyang seperti halnya musik dangdut yang otomatis bikin kepala geleng - geleng. Nikmatnya Ikan Sembilang yang dimasak kuning atau biasa dikenal dengan Kelo Kuning, menjadikan kuliner khas Gresik ini diburu orang. Demikian lah tutorial Resep Membuat Sayur asem kuning/ Kelo kuning/ kelo ikan keting.