Resep Mudah Gangan Asam Kepala Ikan Haruan Bikin Nagih

Resep Membuat Gangan Asam Kepala Ikan Haruan.

Gangan Asam Kepala Ikan Haruan Kamu bisa membikin Gangan Asam Kepala Ikan Haruan menggunakan 22 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gangan Asam Kepala Ikan Haruan

  1. Persiapkan 500 ml dari air.
  2. Tambahkan 2 potong dari kepala haruan.
  3. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis, belah 2.
  4. Persiapkan Sejumput dari garam untuk marinasi ikan.
  5. Campurkan 2 lembar dari kol,.
  6. Persiapkan 2 batang dari kacang panjang (saya pakai 10 batang buncis).
  7. Tambahkan 1 buah dari timun, buang bijinya, potong-potong.
  8. Tambahkan 2 buah dari tomat, potong-potong.
  9. Campurkan 1 buah dari cabe merah besar, potong dua, buang bijinya.
  10. Persiapkan 1 buah dari cabe hijau besar, potong dua, buang bijinya.
  11. Tambahkan 1 cm dari lengkuas, memarkan.
  12. Tambahkan 1 batang dari sereh, memarkan.
  13. Campurkan 2 sdm dari air asam jawa.
  14. Campurkan 1/2 sdm dari garam.
  15. Campurkan 1/2 sdm dari gula pasir.
  16. Campurkan 1/2 sdm dari kaldu jamur.
  17. Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
  18. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
  19. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  20. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
  21. Persiapkan 1 cm dari kunyit.
  22. Persiapkan Sejumput dari terasi matang.

Langkah Langkah Membuat Gangan Asam Kepala Ikan Haruan

  1. Marinasi kepala ikan haruan dengan jeruk nipis dan garam..
  2. Didihkan air kemudian masukan kepala ikan haruan..
  3. Masukan bumbu halus, lengkuas, serai dan timun kedalam air rebusan. Kemudian aduk rata hingga bumbu tercium aroma wangi..
  4. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur/ penyedap. Koreksi rasanya..
  5. Masukan kol dan buncis. Tambahkan air asam jawa atau asam jawa yang dilarutkan..
  6. Masukan tomat, cabe hijau dan cabe merah, aduk rata. Matikan kompor..
  7. Gangan asam kepala haruan siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gangan Asam Kepala Ikan Haruan.