Resep Praktis Gangan Asam Haruan Khas Banjar Yang Enak

Resep Membuat Gangan Asam Haruan Khas Banjar.

Gangan Asam Haruan Khas Banjar Kamu bisa membuat Gangan Asam Haruan Khas Banjar menggunakan 14 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gangan Asam Haruan Khas Banjar

  1. Tambahkan 200 gr dari ikan gabus asin(Haruan alias gabus asli'a pakai yg segar).
  2. Campurkan 600 ml dari air.
  3. Tambahkan 100 gr dari kol/kubis.
  4. Campurkan 7 helai dari kacang panjang.
  5. Tambahkan 1 buah dari tomat.
  6. Persiapkan 1 sdt dari air jeruk nipis.
  7. Campurkan 1/2 sdt dari gula pasir.
  8. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  9. Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Campurkan 4 siung dari bawang merah.
  11. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
  12. Persiapkan 2 batang dari sereh.
  13. Persiapkan 1 ruas dari kunyit sebesar ibu jari.
  14. Campurkan 1/2 sdt dari terasi.

Langkah Langkah Membuat Gangan Asam Haruan Khas Banjar

  1. Cuci bersih ikan lalu rendam air kira kira 10 menit,buang airnya lalu goreng sampai matang 👇🏻.
  2. Potong kol seperti untuk sayur sop,kacang potong sekitar 3 cm atau sesuai selera 👇🏻remas kacang dengan garam biarkan 5 menit lalu cuci bersih(tujuannya agar di masaknya cepat empuk dan tidak perlu lama lama memasaknya).
  3. Tunga bumbu yang sudah dihaluskan ke ikan yang sudah di goreng 👇🏻.
  4. Didihkan air,kalo sudah mendidih masukan kacang masak kurang lebih 3 menit lalu masukan ikan yang sudah dicampur bumbu👇🏻masak sampai bumbu matang/tidak bau langu..
  5. Masukan potongan tomat dan air jeruk nipis, tambahkan irisan kol,garam dan gula masak sampai mendidih dan kol layu.jangan lupa koreksi rasa!!!.
  6. Sajikan dengan nasi hangat🤤🤤🤤.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gangan Asam Haruan Khas Banjar.