Resep Praktis Iwak Wadi Khas Kalimantan Selatan Tiada Duanya

Resep Membuat Iwak Wadi Khas Kalimantan Selatan.

Iwak Wadi Khas Kalimantan Selatan Kamu bisa membikin Iwak Wadi Khas Kalimantan Selatan menggunakan 14 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Iwak Wadi Khas Kalimantan Selatan

  1. Persiapkan dari Bahan Wadi.
  2. Persiapkan 1 kg dari ikan papuyu (betok), bersihkan.
  3. Campurkan 100 gram dari garam kasar.
  4. Persiapkan 2 liter dari air.
  5. Campurkan dari Bahan Memasak Wadi.
  6. Tambahkan 3 ekor dari wadi papuyu (betok).
  7. Tambahkan 3 butir dari bawang merah, iris serong.
  8. Tambahkan 2 siung dari bawang putih, iris serong.
  9. Tambahkan 1 buah dari cabe merah besar, iris serong.
  10. Campurkan 1 buah dari cabe hijau besar, iris serong.
  11. Persiapkan 1 sdm dari air asam jawa.
  12. Persiapkan secukupnya dari Air.
  13. Persiapkan secukupnya dari Minyak.
  14. Tambahkan secukupnya dari Garam dan penyedap,.

Cara Cara Membuat Iwak Wadi Khas Kalimantan Selatan

  1. Cara membuat wadi: Larutkan garam dan air hingga rata, lalu masukkan ikan papuyu (pastikan agar ikan benar-benar terendam). Rendam dalam air garam selama minimal 3 hari. Kemudian angkat dan tiriskan..
  2. Iwak wadi siap untuk diolah dengan cara di goreng agau dimasak dengan cara lain..
  3. Cara memasak wadi: Goreng wadi papuyu dengan minyak goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. Jika tidak ingin terlalu asin, maka cuci terlebih dahulu wadi tersebut sebelum diolah..
  4. Tumis dengan minyak goreng irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan cabe hijau besar hingga harum. Masukkan wadi papuyu, air asam jawa, gula pasir, penyedap dan air secukupnya. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Iwak Wadi Khas Kalimantan Selatan.