Resep Memasak Opor Haruan & Hintalu (Masak Belamak Banjar) Tiada Duanya

Resep Membuat Opor Haruan & Hintalu (Masak Belamak Banjar).

Opor Haruan & Hintalu (Masak Belamak Banjar) Kamu bisa membuat Opor Haruan & Hintalu (Masak Belamak Banjar) menggunakan 19 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor Haruan & Hintalu (Masak Belamak Banjar)

  1. Campurkan 1 ekor dari Ikan Haruan, potong-potong.
  2. Persiapkan 3 btr dari Telur Itik.
  3. Campurkan 1 Mangkok dari Santan Encer (sesuaikan dengan banyaknya ikan).
  4. Campurkan 1 Mangkok dari Santan Kental.
  5. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  6. Campurkan 10 siung dari Bawang Merah.
  7. Campurkan 5 siung dari Bawang Putih.
  8. Campurkan 1 bh dari Cabe Merah Kering, rebus/rendam air panas, buang bijinya.
  9. Persiapkan 5 btr dari Kemiri.
  10. Campurkan 1 cm dari Kunyit (kali ini saya pakai 1/4 sdt Kunyit bubuk).
  11. Persiapkan 1/2 sdt dari Ketumbar.
  12. Persiapkan 1/2-1 sdt dari Jintan.
  13. Tambahkan dari Bumbu Marinasi Ikan Haruan.
  14. Persiapkan 2 bh dari Bawang merah, haluskan.
  15. Campurkan Secukupnya dari Asam jawa.
  16. Tambahkan Sedikit dari Kunyit bubuk.
  17. Campurkan Secukupnya dari Garam.
  18. Persiapkan dari Taburan.
  19. Persiapkan Secukupnya dari Bawang Merah Goreng.

Langkah Langkah Membuat Opor Haruan & Hintalu (Masak Belamak Banjar)

  1. Bumbui ikan haruan dengan bumbu marinasi, kemudian bakar ikan haruan sampai matang, dan siapkan juga telur itik rebus..
  2. Siapkan bumbu halus. Untuk jintan dan ketumbar, ulek dahulu sampai halus, baru diblender dengan bumbu lainnya sampai semua bahan halus..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang..
  4. Sementara menumis bumbu, masukkan juga telur. Setelah bumbu terlihat berminyak, masukkan santan encer..
  5. Masukkan ikan haruan, beri garam dan gula pasir. Aduk rata.
  6. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Terakhir masukkan santan kental. Masak sebentar sampai mendidih sambil diaduk terus. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor Haruan & Hintalu (Masak Belamak Banjar).